Ayam Masak Kicap Special

Tiap hari celik mata mst pikir nak bg anak2 makan apa hari ni..bukan pikir untuk diri sendiri..check dalam peti ais..ada ayam..so yg terlintas di fikiran masak kicap..tp masak kicap yg ini lain sikit dari biasa...ini juga favourite anak dan aku sendiri..mudah dan cepat disediakan.

Bahan2nya:

1. 1/2 ekor ayam di potong kecil - dibersihkan

2. Bawang besar 2 biji

3. Bawang putih 5 ulas

4. Halia 1/2 inci.

5. Serai 1 batang

6. Air asam jawa

7. Buah tomato 2 biji
8. Kicap manis

9. Cili masak yang dipa dikisar 4 sudu makan.

Cara2nya:

Lumurkan ayam dgn sedikit garam dan kunyit dan goreng separuh masak

tumbuk atau blend bawang2,halia dan serai.

panaskan minyak masak dan tumis bahan yg telah ditumbuk tadi.

biar agak garing kemudian masukkan cili kisar..kacau hingga cili betul2 masak.

masukkan air asam jawa secukupnya dan kicap. masukkan ayam.biar sebati

dan mesra alam..kemudian masuk buah tomato yang di belah 6..kacau sekejab

supaya tomato tak hancur.

Siap untuk dihidang..sesuai untuk dihidang pada tetamu juga.

Selamat mencuba.